Viikon resepti

Viikottain ilmestyvä erittäin halpa ja sisällöltään kevyt naistenlehti лиза, eli tuttavallisemmin Liisa tempaisi kyllä viikon parhaan. Hän joka tätä ensimmäisenä kokeilee, saa täältä tuhannet suosionosoitukset joustavasta huumorintajusta ja heittäytymisen kyvystä. Oletteko valmiit? Tässä se tulee!

Blini Pizza

4 annosta

taikina
150 jauhoja
1/2tl suolaa
225ml maitoa
2 munaa
hieman mineraalivettä
2rkl sulatettua voita

päälle
4 tomaattia
300g mozzarellaa
suolaa
jauhettua mustapippuria
1-2rkl oliiviöljyä
basilikan lehtiä

Valmista taikina ja jätä se sivuun 20 minuutiksi. Leikkaa sillä välin tomaatit ja mozzarellat sopiviksi viipaleiksi, ja laita uuni lämpenemään 250 asteeseen. Paista sulatetussa rasvassa 4 bliniä. Asetele blinien päälle tomaatit, mozzarellat, basilikan lehdet ja ripauta päälle vielä hieman suolaa ja mustapippuria sekä oliiviöljyä. Paista uunissa kunnes päälliset saavat väriä. Nauti!

Kommentit

Famu falsetissa sanoi…
Tästähän saattaisi tulla talon erikoisuus, kun tarjoaisi vieraille blinipitsaa!
Anonyymi sanoi…
Mun vanhempien kotona on edelleen jossain 80-luvun alun venäläinen keittokirja, jossa oli suurena erikoisuutena esitetty "Pitsa - italialainen lihapiiras". Tekijöiden mukaan oikea pitsa näyttää suunnilleen tältä: http://www.inter.by/static/images/2/5e7f233c947dbba33e8aa2725284cf41.jpg :)
Noppuli sanoi…
Hei Famu falsetissa,
alahan kokeilemaan, saattaa hyvinkin sana alkaa kiirimään että kaikki vaan Famulle kylään, tekee erikoisia pitsoja! ;)

boyncycow,
en saanut antamaasi linkkiä toimimaan! Mutta olen muuten itse Suomessa aamutv:stä seurannut pitsan tekoa kerran, joka olisi toiminut hyvin juurikin tuolla nimellä "pitsa- italialainen lihapiiras"...mmmm!
Ja syömään!
Suski sanoi…
Tilli puuttuu. =) Ainakin Petroskoissa kaikkien pitsojen päällä oli tilliä.
Noppuli sanoi…
Hei Suski!

mmmm...blinipizzaa mozzarellalla, tomaatilla ja tillillä! Maiskis...

Tai ei sulle varmaan kuitenkaan tarjottu blinipitsoja?

Laitoit blogisi muuten lukkoon, jatkoitko sitä vai pidätkö sitä siellä piilossa tallella itsellesi?
Sirokko sanoi…
Minäpä otan tämän reseptin talteen ja yllätän joku päivä ulkovenäläiset ystäväni, katsotaan tunnistavatko.
Sanavahvistukseen muuten tuli aika ruma sana...onkohan se enne..
Noppuli sanoi…
Hei Sirokko,

sinä olet siis ensimmäinen joka uskaltautuu kokeilemaan reseptiä :)
Kerrohan sitten kuinka heille maistui blinipitsat ;)
Suski sanoi…
Juu, ei tarjottu blinipitsoja, ihan tavallisia vaan. Mutta ne joka paikassa todella hyviä! Jos joskus käyt Petroskoissa niin FM-yökerhossa on ihan parhaat pitsat. =)

En ole kirjoittanut blogia enää kotiinpaluun jälkeen. Se on mulla vaan tallessa, jos haluan muistella kuinka mukavaa Venäjällä oli. =) Jos joskus (toivottavasti!) vielä reissaan Venäjälle pitemmäksi aikaa niin teen varmaan uuden blogin.
Noppuli sanoi…
Hei Suski,
kiitos vinkistä! Pitääpä muistaa jos sinnepäin joskus päädymme :)

Suositut tekstit